sistema di riscaldamento per macchine per espresso

Applicazioni del prodotto

Elettrodomestici: bollitori elettrici, erogatori d'acqua istantanei, friggitrici ad aria, pentole salutari, basi riscaldanti per macchine da caffè.

Tipi di sistemi di riscaldamento e parametri tecnici

Sistemi a caldaia
Potenza: 1,5kW–5kW (residenziale) / 5kW–15kW (commerciale).
Tensione: 110V/220V monofase CA o 380V trifase CA.
Materiale:
Caldaia: Acciaio inossidabile per uso alimentare 316L (resistente alla corrosione) o ottone (elevata conducibilità termica).
Elemento riscaldante: Lega di nichel-cromo (NiCr) (resistenza all'ossidazione ad alta temperatura) o ceramica PTC (autolimitante).
Controllo della Temperatura:
Algoritmo PID con precisione di ±1°C.
Doppio termostato (uno per l'erogazione, uno per il vapore).
Tempo di recupero: 30–60 secondi (dopo l'erogazione di un caffè).
Sistemi a scambiatore di calore (HX)
Potenza: 1,8kW–4kW (residenziale) / 4kW–12kW (commerciale).
Materiale:
Serpentina HX: Acciaio inossidabile 316L (doppia funzione: riscaldamento vapore + acqua).
Caldaia separata: Ottone o acciaio inossidabile per la generazione di vapore.
Stabilità della temperatura:
Circuito di erogazione controllato da PID (±0,5°C).
Vapore istantaneo su richiesta (senza attesa).
Efficienza: Design a risparmio energetico (senza doppia caldaia), consumo energetico inferiore del 20%.
Sistemi PID + Thermoblock
Potenza: 1,2kW–3kW (macchine residenziali compatte).
Materiale: Thermoblock in alluminio (leggero, trasferimento rapido del calore).
Caratteristiche:
Controllo della pre-infusione tramite flussometri.
Pressostati integrati per regolazioni in tempo reale durante l'erogazione.

Vantaggi Principali

Controllo preciso della temperatura
Algoritmi PID: Mantenimento di 92°C–96°C (±0,5°C) per un'estrazione ottimale del caffè.
Circuiti separati per erogazione e vapore: Prevenzione delle fluttuazioni di temperatura durante la schiumatura del latte.
Recupero rapido del calore
Caldaie ad alto flusso: Recupero alla temperatura di erogazione in <30 secondi (macchine commerciali).
Sistemi Thermoblock: Prontezza per l'erogazione in 15 secondi (residenziale).
Durabilità e sicurezza
Caldaie in Acciaio Inossidabile: Resistenti a incrostazioni e corrosione (ideali per aree con acqua dura).
Protezione dal Surriscaldamento: Spegnimento automatico a >120°C (certificato CE/UL).
Sensori di Livello dell'Acqua: Prevengono l'ebollizione a secco (impermeabilità IPX7).
Versatilità
Lancia vapore: Genera microschiuma per latte art (pressione vapore regolabile: 0,5–1,5 bar).
Pre-infusione: Incremento graduale della pressione dell'acqua (5–10 bar) per un'estrazione uniforme.
Funzionalità intelligenti
Controllo Wi-Fi/Bluetooth: Regolazione delle impostazioni tramite app per smartphone (es. Breville Oracle Touch).
Ciclo di autopulizia: Promemoria per la decalcificazione e risciacquo automatico.